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火炬大厦机关食堂第四次满意度调查情况汇总
2017-03-20

 

为广泛征求干部职工意见建议,促进火炬大厦机关食堂饭菜质量和服务水平的进一步提升,bt365体育在线注制作并向火炬大厦各单位共分发了200份食堂满意度调查问卷,收回196份。现将调查情况分析汇总如下:

一、调查内容

1.就餐次数方面

回答每天基本都在的有127人,基本在的有49人,偶尔不在的有10人,偶尔在的有10人。

2.餐具卫生、消毒方面

回答很好的有82人,较好的有88人,一般的有26人,回答较差的有0人。

测算出:餐具卫生、消毒方面的满意度为86.7%。

3.饭菜种类方面

回答十分丰富的有52人,较丰富的有112人,一般的有31人,太少的有1人。

测算出:饭菜种类方面的满意度为83.7%。

4.饭菜的口味方面

回答很满意的有59人,较满意的有110人,一般的有26人,不满意的有1人。

测算出:饭菜口味方面的满意度为86.2%。

5.饭菜新鲜度方面

回答很新鲜的有71人,较新鲜的有98人,一般的有25人,不新鲜的有2人。

测算出:饭菜新鲜度方面的满意度为86.2%。

6.服务态度方面

回答很好的有101人,较好的有84人,一般的有8人,不好的有3人。

测算出:服务态度满意度为94.4%。

7.总体满意度

认为很满意的有67人,较满意的有114人,一般的有14人,不满意的有1人。

测算出:总体满意度为92.3%。

8.调查出干部职工最喜欢的菜品有:地三鲜、水果沙拉、烧白、糖醋里脊、红烧带鱼、炒意面、猪肉粉条、粉蒸肉、红烧牛肉、凉拌菜、红烧肉、芹菜肉丝、回锅肉、油条、豆浆、春卷和蒸饺等。

9.调查出干部职工不喜欢的菜品有:干米粉、粉条肉包等。

二、提出的意见和建议:

1.建议食堂早餐供应鲜米粉;

2.建议创新菜品推出不要太频繁;

3.建议食堂综合服务部增加商品种类;

4.建议周一到周三适当提高荤菜里面肉的比例;

5.建议多供应家常菜、下饭菜;

6.建议开餐前由服务员提前把汤盛好;

7.建议早餐供应蒸饺;

8.建议加班工作餐价格适当下调,调为20元/人;

9.建议更换部分餐具,如筷子;

10.建议晚饭开饭时间提前到17:00。

三、情况分析总结

从此次调查结果来看,说明食堂还存在一些问题需要改进,值得我们去深思。现针对上述情况提出如下建议:

1.努力创新。食堂餐饮种类要创新,在家常菜、下饭菜上有所突破。

2.加强管理。进一步提高食堂工作人员的服务意识,提升干部职工对食堂服务的满意度。